Presentación

Resumen

En este número, los artículos que se presentan abordan temas
relacionados con las ciencias naturales y exactas y, que impactan en el
tratamiento de importantes problemáticas contempladas en las áreas
prioritarias de atención en el país. El primer artículo, titulado Residuos
de frutas y vegetales como materias primas para la producción de
biocombustibles: potencial en el estado de Guanajuato, presenta
la problemática que existe en las ciudades por el manejo de residuos
orgánicos, la investigación describe un panorama general acerca de la
generación de residuos orgánicos en México, y posteriormente, se realiza
un análisis enfocado en los residuos de frutas y verduras producidos
en el estado de Guanajuato. Se discutirá acerca de su disponibilidad,
sus características y la normatividad vigente en torno a su manejo.
Asimismo, se discutirá su potencial como materia prima para la obtención
de biocombustibles.