Resumen
El proceso de inmovilización de la enzima Glucosa Oxidasa (GOx) puede modificar su actividad enzimática, ya que al inmovilizarse
con un polímero redox o mediador electroquímico ayuda a la transferencia de electrones generada en la oxidación de glucosa
hacia la superficie del electrodo. El polímero redox utilizado para este trabajo fue basado en ferroceno (modificado con lineal dimetilferroceno polietilenimina, FcMe2-LPEI) y glucosa oxidasa como bio ánodo. Para la evaluación electroquímica se llevó a cabo el método de tres electrodos utilizando como contra electrodo un carbón poroso (Sigracet®), electrodo de pseudoreferencia una
película de Ag/AgCl y electrodo de trabajo FcMe2-LPEI/GOx. Las reacciones electroquímicas se llevaron a cabo en una solución de
buffer de fosfato (PBS) de pH 5.7 (0.1 M), y las voltamperometrías cíclicas (CV) se realizaron en una ventana de potencial de -0.2 a 0.3
E/V contra un electrodo de Ag/AgCl a 5 mV s-1. De la metodología consistió en utilizar el PBS en ausencia y presencia de glucosa para establecer su actividad y ser medido por VC bajo condiciones de laboratorio (temperatura de 21°C ± 2°), de pH y presión atmosférica. Se observó un incremento en el pico de oxidación del FcMe2-LPEI debido a la transferencia de electrones de la enzima hacia el mediador redox. En este trabajo se reporta la comparación entre ambos dispositivos analizados para comprobar el incremento en sus propiedades catalíticas y como perspectiva para utilizarse como biosensor tipo parche o adherido en la piel.
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