Perspectivas de la Ciencia y la Tecnología
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<p class="p1"> </p> <p class="p1"><span class="s1"><em>Perspectivas de la Ciencia y la Tecnología</em> (ISSN: 2683-3107) es una revista semestral publicada por la Universidad Autónoma de Querétaro, a través de la División de Investigación y Posgrado de la Facultad de Ingeniería. Los contenidos incluyen artículos originales, reseñas y estudios que han resultado de proyectos que siguen un riguroso proceso de investigación o de una aplicación innovadora en las áreas de estudio de la Ingeniería. </span></p>Universidad Autónoma de QuerétaroesPerspectivas de la Ciencia y la Tecnología2683-3107Efecto de la luz en la producción de Hermetia illucens: revisión
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1079
<p>La mosca soldado negro (<em>Hermetia illucens</em>) se ha convertido en un organismo de interés comercial debido a su capacidad para transformar residuos orgánicos en compuestos que pueden integrarse a cadenas productivas de acuerdo con las nuevas tendencias de economía circular. Actualmente este organismo es producido bajo condiciones de luz natural, en cultivos en interiores o en invernaderos. Sin embargo, el cambio en la duración del día a lo largo del año, o la poca disponibilidad de luz natural, provoca bajo rendimiento en la producción de huevo, derivado de la disminución del apareamiento y la fertilidad, haciendo necesario el uso de fuentes de luz artificial complementaria. La aplicación de distintos sistemas de iluminación en sistemas de producción en interiores ha demostrado que la modificación de las características de la luz, tales como, intensidad, fotoperiodo o espectro electromagnético tienen efectos en el tiempo de vida de moscas adultos, tiempo de oviposición, número de posturas, fertilidad, fecundidad, entre otros. La aplicación de fuentes de luz artificial en sistemas de producción en interior aislados y complementarios con luz natural podrían resultar en un aumento en la producción de larva de mosca soldado, derivado principalmente en un aumento de la producción de huevecillo. Por lo anterior, este articulo de revisión pretende realizar un compendio de información sobre aquellos artículos que realizaron estudios sobre la aplicación de sistemas de iluminación en la producción de la mosca soldado negro y establecer las bases para la selección de una fuente lumínica apropiada para el cultivo de este organismo.</p>
ArtículosLEDespectro electromagnéticoposturashuevodormanciarendimientoSaúl López JuárezHumberto Aguirre BecerraQuilaztli Carolina Escobar MontoyaJuan Fernando García TrejoAna Angélica Feregrino PérezBenito Parra Pacheco
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2024-03-262024-03-2610411810.61820/pct.vi.1079Detección de patógenos potenciales presentes en larvas de Spodoptera frugiperda mantenidas bajo condiciones de laboratorio
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<p>El microbioma de Spodoptera frugiperda juega un papel fundamental durante su ciclo biológico, ya que una gran diversidad de microorganismos interactúa a través de distintos mecanismos para mantener la homeostasis. Entre sus funciones están, por ejemplo, la defensa contra agentes patógenos, degradación y aporte de moléculas funcionales, entre otras. Sin embargo, factores como cambios en la dieta, el uso de insecticidas, antibióticos, factores ambientales, edad o sexo pueden interferir con el microbioma provocando una disbiosis. Por lo anterior, el objetivo en este trabajo fue realizar un análisis metagenómico de larvas sanas y muertas con síntomas de infección para detectar agentes patogénicos potenciales. Los resultados muestran que el género Enterococcus, presento una abundancia relativa promedio del 89.2% en larvas sanas, y un promedio de 94.75% en larvas muertas. También se detectó la presencia de Pseudomonas, con una abundancia relativa promedio del 10.8% en larvas sanas y 0.5 % en larvas muertas. Mientras que Acetobacter presento una abundancia relativa promedio en larvas muertas del 4.5%. Interesantemente, lecturas correspondientes a virus fueron de 0.004% en larvas sanas y de 1.48% en larvas muertas, las cuales se relacionaron con virus patógenos de la familia de baculovirus. La detección de patógenos potenciales que pueden afectar a S. frugiperda durante la crianza es de suma importancia para evitar su dispersión o afectaciones a la colonia.</p>
ArtículosBiosistemasMaízGusano Cogollero del MaízMicrobiomaDiagnóstico molecularFrancisco Javier Flores-GallardoJosé Luis Hernández-FloresMiguel Angel Ramos-LópezJosé Alberto Rodríguez-MoralesErika Álvarez-HidalgoJorge Núñez-RamírezJuan Campos-Guillen
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2024-01-312024-01-318910010.61820/pct.v7i12.1212Evaluación in vitro del potencial antihipertensivo de hidrolizados de albúmina y globulina del grano de cacao (Theobroma cacao L. var. Forastero)
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<p>De acuerdo con informes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la hipertensión se considera el factor de riesgo cardiovascular de mayor frecuencia, afectando del 25 al 30% de la población mundial. Uno de los principales agentes causantes de la hipertensión es la enzima convertidora de angiotensina-I (ECA), la cual desempeña un papel fundamental en la regulación de la presión arterial mediante la modulación del sistema renina-angiotensina-aldosterona. Debido a lo anterior, existe una amplia disponibilidad de fármacos con capacidad de inhibición de la ECA. Sin embargo, estos fármacos pueden ocasionar efectos secundarios adversos, como tos, dolor de cabeza, erupciones en la piel, alteración del gusto, angioedema, náuseas y reacciones alérgicas. Por esta razón, existe un gran interés en la obtención de inhibidores de la ECA de fuentes naturales que permitan disminuir los efectos secundarios y la dependencia de los fármacos. Particularmente, los péptidos bioactivos presentes en hidrolizados enzimáticos de proteína han mostrado propiedades antihipertensivas debido a que inhiben la ECA, por lo que pueden ser considerados como una alternativa prometedora en la prevención y/o tratamiento de la hipertensión. El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad inhibidora de la ECA (<em>in vitro</em>) de los hidrolizados enzimáticos obtenidos de proteínas (albúmina y globulina) del grano de cacao, con el propósito de que pueda ser considerado como una fuente natural de agentes antihipertensivos potenciales. Los resultados mostraron que el tratamiento enzimático (con alcalasa) de albúmina y globulina del grano de cacao es un bioproceso factible para la producción de hidrolizados con actividad inhibidora de la ECA. Particularmente, a partir de la globulina se generaron los hidrolizados y fracciones de péptidos (< 3000 Da) con mayor capacidad de inhibición de la ECA, por lo que podrían ser considerados en el diseño de alimentos funcionales.</p>
ArtículosActividad antihipertensivagrano de cacaoproteínashidrólisis enzimáticapéptidos bioactivosErik G. Tovar PérezEugenia Lugo Cervantes
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2024-01-312024-01-31728810.61820/pct.v7i12.1200Sistemas acuapónicos: una herramienta para promover el consumo local y generar un impacto sostenible en la producción de huertos familiares
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<p>La producción de alimentos en sistemas de traspatio es uno de los principales proveedores de alimentos para la población humana y tiene un impacto importante en el estatus socioeconómico de las familias rurales y urbanas. Además, la producción de traspatio también es una opción viable para obtener alimentos frescos y orgánicos, que pueden aportar nutrientes de alto valor para la salud humana. Uno de los mayores problemas de la producción de alimentos es la falta de tecnologías nuevas e innovadoras, que a su vez permitan tener un impacto positivo al medio ambiente. Conjuntamente, la población mundial necesita adoptar una forma de alimentación más sostenible y centrarse en métodos que permitan una producción de alimentos constante. Por lo tanto, este artículo presenta una alternativa ecológica de métodos de producción de alimentos con la implementación de sistemas acuapónicos en la agricultura de traspatio, que puede mejorar el uso del agua y combina los métodos de producción de animales acuáticos y plantas en un solo sistema. La agricultura de traspatio tiene un alto impacto en la disponibilidad global de alimentos y también en la capacidad de preservar el patrimonio cultural de la producción de alimentos, reduciendo el impacto ecológico y la oportunidad de implementar nuevas tecnologías al optimizar la tasa de uso del agua para producir alimentos en paisajes más secos. Asimismo, la producción de alimentos en sistemas acuapónicos es viable para su implementación en áreas rurales con falta de suelo fértil o en áreas urbanas con espacios reducidos como parte complementaria de un concepto de jardinería urbana. Se concluye que el uso de la acuaponía puede ser un método sostenible de producción de alimentos, pero es necesario realizar estudios futuros sobre el impacto socioeconómico que podría tener en las zonas rurales si se emplea en un concepto de producción de traspatio.</p>
Artículosacuaponíaproducción familiarsostenibleconsumo localcomunidades vulnerablesMark SchoorAna Patricia Arenas SalazarGuillermo Abraham Peña HerrejónEnrique Rico García
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2024-03-262024-03-2621623910.61820/pct.vi.1081Elaboración de pellets combustibles a partir de bagazo de agave
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<p>La satisfacción de la ascendente demanda energética mundial es un reto importante y complejo, que debe ser afrontado tanto por las actuales como las futuras generaciones. Durante el último siglo y medio, la explotación y uso de los combustibles fósiles ha permitido el desarrollo de las actividades humanas. Estos combustibles no renovables presentan graves inconvenientes, entre los que destacan su impacto ambiental, así como su inminente agotamiento . Existen distintas energías renovables, entre ellas destacan los biocombustibles que son obtenidos a partir del procesamiento de biomasa. Este trabajo se enfoca en los pellets combustibles, los cuales son biomasa compactada en forma de pequeños cilindros que al combustionar generan energía aprovechable. En el presente estudio se utilizó el bagazo de agave como materia prima para la elaboración de pellets combustibles. El bagazo de agave fue colectado y caracterizado en términos de su humedad, cenizas, carbono, compuestos volátiles y poder calorífico. Después, el bagazo se sometió a un proceso de pelletización con dos diferentes tamaños de partícula, obteniendo así pellets combustibles. Los pellets fueron caracterizados con base en los parámetros fisicoquímicos previamente mencionados, los cuales fueron contrastados con lo establecido en la norma ISO 17225. Los resultados mostraron que a pesar del déficit en poder calorífico y cenizas, los pellets elaborados tienen propiedades promisorias. Se determinó que los pellets no cumplen con la normativa, pero se identificaron los parámetros del proceso que deben ser modificados para satisfacer la norma. </p>
Artículosbagazo de agavepellets combustiblesresiduosbioenergíarevalorizaciónbiocombustiblesEliud Escudero-EnríquezSergio Iván Martínez-GuidoOscar Daniel Lara-MontañoClaudia Gutiérrez Antonio
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2024-03-262024-03-2624025610.61820/pct.vi.1082Aguamiel y pulque: más que bebidas tradicionales
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<p>El aguamiel y el pulque hacen parte de la herencia no solo gastronómica, sino cultural y religiosa de México por todo lo que rodea su siembra, cosecha, recolecta, fermentación y consumo. El pulque es la bebida tradicional fermentada más importante en la zona central del país y a pesar de la drástica disminución que se está dando en su consumo; los consumidores tienen un claro interés en bebidas tradiciones fermentadas como tepache, pulque, tejuino, etc.; debido a las tendencias del mercado y a los beneficios conocidos para la salud; algunos ya reportados y otros en los que es necesario generar evidencias científicas de calidad, pues hay muchas creencias alrededor de su consumo. Esto representa una luz de esperanza para el rescate de estas bebidas, que incluso ya son reconocidas como funcionales al tener características nutricionales bien documentadas, y sobre todo su potencial como fuente de prebióticos y probióticos que pueden modular la microbiota intestinal de quien lo consume. En este trabajo se revisaron algunas generalidades y los efectos prebióticos, probióticos; y las perspectivas de uso del pulque y el aguamiel.</p>
Artículospulqueaguamielfermentaciónprebióticoprobióticobebida funcionalJuan Manuel Vera MoralesMarcela Vargas HernándezAndres Dector EspinozaDiana María Amaya Cruz
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2024-01-312024-01-31405110.61820/pct.v7i12.1117El bagre endémico (Ictalurus mexicanus), alternativa para la acuicultura en la Sierra Gorda
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<p>El bagre es un organismo de interés para la producción acuícola en México, donde el bagre con mayor producción es <em>Ictalurus punctatus</em>, especie que representa un riesgo a la biodiversidad debido a su característica de invasora. El riesgo de cultivar este bagre se acentúa en regiones como la Reserva de la Biósfera Sierra Gorda en donde se está buscando comenzar con la producción acuícola de bagre. Para disminuir el impacto a la biodiversidad se requiere la introducción a cultivo de especies nativas a la región de interés, y en la Reserva se ha identificado al bagre endémico <em>Ictalurus mexicanus</em> (Bagre de Río Verde) como una especie con potencial acuícola. Con la finalidad de determinar la capacidad de crecimiento del bagre endémico en un cultivo acuícola se realizó su adaptación al consumo de alimento comercial y se determinó su desempeño del crecimiento, su relación longitud-peso y su factor de condición posterior a su aclimatación y cultivo durante 8 meses en un estanque acuícola. La supervivencia observada fue superior al 85% con un peso promedio de 385.7±182.4 g y un peso máximo de 764 g, alcanzando una longitud promedio de 27.8±4.6 cm, superando los máximos reportados previamente. El crecimiento isométrico de la especie, así como el incremento de su factor de condición posterior a la engorda justifican el interés de continuar estudiando a <em>Ictalurus mexicanus</em> como una especie con alto potencial acuícola.</p>
ArtículosBagre de rio VerdeacuiculturaReserva de la Biósferarendimiento del crecimientoespecie nativaespecie alternativaGuillermo Abraham Peña HerrejónJulieta Sánchez-Velásquez César Iván Hernández-Pérez Juan Fernando García-TrejoEduardo Luna-Sánchez
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2024-03-262024-03-26264410.61820/pct.vi.992Abundancia, caracterizaciones moleculares y producción masiva de comunidades microbianas benéficas (nematodos entomopatógenos) del suelo
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<p>Los Nematodos Entomopatógenos (NEP) se consideran una de las mejores alternativas para el control biológico de plagas de insectos. Entre sus principales características, los NEP muestran una alta eficiencia en el control activo de macroinvertebrados, poseen altas tasas de fecundidad y fertilidad, son inocuos en plantas y vertebrados, y su cultivo y manejo presentan costos asequibles. Con el fin de obtener cepas activas de NEP utilizadas como biocontrol para proteger las plantas de los insectos fitopatógenos, se levantaron diversas muestras de suelo de cultivo agrícola y forestal. Las muestras de suelo fueron caracterizadas fisicoquímicamente, posteriormente se utilizaron larvas de <em>Galleria mellonella</em> para el aislamiento de NEP, estos últimos fueron identificados en función de sus características morfológicas, y reproducidos a escala laboratorio mediante técnicas de agitación orbital. Como resultado, en 10% de las muestras se detectó presencia de NEP. Utilizando métodos de biología molecular y análisis metagenómicos se identificaron dos toxones de NEP: <em>Steinernema</em> spp. y <em>Heterorhabditis</em> spp. y, con una abundancia relativa del 8% y del 2%, respectivamente. Finalmente, se llevaron a cabo ensayos para el establecimiento de un cultivo axénico a mediana escala de los NEP, se utilizaron técnicas tradicionales sin insumos excesivamente caros, como cultivo en matraz bola y matraces agitados orbitalmente bajo condiciones de crecimiento controladas, con el fin de evitar mayores inversiones en infraestructura. A manera de conclusión, el cultivo de estos NEP presenta una alternativa real y sostenible para el bio-control de plagas que afectan diferentes cultivos agrícolas.</p>
ArtículosBio-control, Steinernema spp, nematodos benéficos, PCR y Galleria mellonellaGobinath ChandrakasanJuan Fernando García TrejoOscar Alatorre Jácome Enrique Rico-García
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2024-03-262024-03-268310310.61820/pct.vi.1068Insectos como alimento y para el desarrollo de una agricultura sostenible
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<p>El crecimiento poblacional de los últimos años tiene implicaciones importantes para la seguridad alimentaria debido a la demanda cada vez mayor de alimentos. Así que, es importante explorar otras alternativas para la producción de alimentos con alta calidad nutricional para consumo humano y animal. Además, los residuos o frass de insectos pueden ser utilizados como una fuente de fertilizante o bioestimulante en los cultivos, debido a su alto contenido de nitrógeno. Por lo que, el objetivo de esta revisión es sistematizar la información sobre la producción insectos como fuente alternativa de proteínas, para consumo humano y animal, así como contribuir a la búsqueda de fuentes orgánicas de nutrientes para el suelo a través del uso de residuos (frass) de insecto obtenidos durante su producción, como bioestimulante, elicitor o fertilizante, lo que contribuye al desarrollo de una agricultura sostenible. Debido a las ventajas que tiene la producción de insectos como fuente potencial de alimentos ricos en proteínas y nutrientes, se abren grandes oportunidades de crecimiento al sector industrial a través de la elaboración de alimentos para consumo humano y animal, siendo una alternativa sostenible que contribuye a la seguridad alimentaria. Asimismo, el sector agrícola se beneficia al utilizar el frass de insectos como un subproducto bioestimulante, fertilizante orgánico o sustituto de plaguicidas, que permite promover el crecimiento de las plantas, aumenta su tolerancia al estrés abiótico y biótico.</p>
Artículosproteínasfrass de insectobioestimulantefertilizanteRosario Guzmán CruzEma Alejandra Ferruzca CamposRamon Gerardo Guevara González
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2024-03-262024-03-2627229210.61820/pct.vi.1093Evaluación organoléptica y de calidad en tres variedades de tomate cherry negro
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<p>Se determinaron las características morfológicas de la planta, los parámetros de calidad físico-químicos y la evaluación organoléptica en tres variedades de tomate cherry negro. La altura de la planta ni el número de racimos por planta indican diferencias en el comportamiento vegetal de las tres variedades. La variedad Kumato sobresalió en los parámetros de calidad físico-químicos. Por lo demás, la variedad Indigo Cherry Drops se destacó en los parámetros de calidad química. La variedad Indigo Cherry Drops tiene la preferencia de los jueces no calificados en la combinación de los atributos sensoriales: Aspecto Visual, Tacto y Gusto. Estos resultados sugirieron que la percepción sensorial y las características físico-químicas aumentaron las posibilidades de comercialización de los tomates cherry negros, así como desarrollar un producto comercial que satisfaga las necesidades y demandas de los consumidores y así promover el consumo de tomates cherry negro de calidad.</p>
Artículos°Brixacidez titulableKumatoIndigo Cherry DropsIndigo RoseRosario Guzmán CruzJosue Daniel Hernandez-VegaIxchel Parola-ContrerasJuan Antonio Valencia HernándezErik Gustavo Tovar PérezRamon Gerardo Guevara GonzálezJuan Fernando García Trejo
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2024-03-262024-03-2617018510.61820/pct.vi.1077El impacto positivo de los Sistemas Integrados Agro-acuícolas en el Objetivo para el Desarrollo Sostenible 6- Agua limpia y Saneamiento
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<p>El estado actual de los 9 límites planetarios junto con la tasa de crecimiento de la población mundial nos ha alertado para reconsiderar cómo se utilizan los recursos para satisfacer la demanda de alimentos a través de sistemas agroindustriales sostenibles. Con solo el 0,01% del volumen total del mundo, el agua dulce juega un papel fundamental en la estabilidad y el funcionamiento de cualquier biosistema. El manejo inadecuado que se le ha dado a este recurso sumamente valioso ha provocado que su espacio operativo esté en el umbral de lo seguro y esté a punto de entrar en la zona de incertidumbre. Las acciones presentadas por Naciones Unidas en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible son una estrategia para reducir y corregir algunos de estos problemas interrelacionados. El objetivo 6 de este documento- Agua Limpia y Saneamiento- busca garantizar la disponibilidad y la gestión sostenible del agua y el saneamiento para todos, sin embargo, este aún no se ha cumplido. Por ello, es fundamental seguir agotando propuestas de posibles soluciones a estos asuntos. La acuaponía, un sistema sostenible de producción de alimentos, se basa en el suprarreciclaje del agua, la reutilización de nutrientes y la reducción de aguas residuales con un sentido orgánico. Por lo anterior, el propósito de este artículo es analizar los beneficios que se pueden obtener del uso de sistemas acuapónicos para acelerar parcialmente el cumplimiento de los objetivos 6.3, 6.4, 6.5 y 6.a en el área de mejorar la calidad del agua reduciendo la contaminación, eliminando los vertidos y minimizando la liberación de productos nocivos, reduciendo a la mitad la proporción de aguas residuales sin tratar y aumentando sustancialmente el reciclaje y la reutilización segura.</p>
ArtículosAgenda 2030 para el Desarrollo SustentableAcuaponíaAgua Limpia y SaneamientoSistemas Urbanos de Producción de AlimentosSuprarreciclaje del AguaPriscila Sarai Flores-AguilarGenaro M Soto-Zarazúa
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2024-01-312024-01-3182510.61820/pct.v7i12.1105Efecto de alimento balanceado con insumos alternativos sobre el metabolismo aerobio de tilapia del Nilo
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1071
<p>La acuicultura ha optado por el desarrollo de nuevos alimentos formulados con ingredientes alternativos a la harina de pescado con el fin de mantener su acelerado desarrollo y sustentabilidad. Entre los insumos más relevantes están las microalgas y la larva de mosca soldado negra por su contenido de macro y micronutrientes. El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto de un alimento balanceado con estos insumos sobre el metabolismo aerobio de tilapia del Nilo. La inclusión de ambos insumos alternativos disminuyó el consumo de oxígeno en los peces y una menor excreta de amonio, lo que está relacionado con un mejor aprovechamiento de la proteína por el organismo. Asimismo, ambas variables están involucradas en la condición de estrés, por lo que las dietas experimentales también disminuyeron el estrés por cambio de alimentación en las tilapias. Las microalgas y larva de mosca soldado negra resultaron ser insumos alternativos viables para el desarrollo de alimentos acuícolas sin afectar el crecimiento y metabolismo de los peces.</p>
Artículosacuiculturanutrición acuícolamicroalgaslarva de mosca soldado negraMónica Vanessa Oviedo OlveraJuan Fernando García TrejoAna Angélica Feregrino PérezMarta Montserrat Tovar RamírezMaría Isabel Nieto Ramírez
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2024-03-262024-03-2618619710.61820/pct.vi.1071Revalorización sustentable de residuos agroindustriales de la producción de jitomate
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<p class="Default" style="text-align: justify; text-indent: 14.2pt; margin: 6.0pt 0cm 6.0pt 0cm;"><span style="font-size: 10.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif;">Hoy en día los residuos agrícolas se han convertido en un problema global, debido a que no existe una estrategia para su manejo; así, la mayoría de ellos terminan en rellenos sanitarios, y en el peor de los casos quemados, desaprovechando su potencial. En particular, México es el principal proveedor de jitomate a nivel mundial, contribuyendo con 3.46% del producto interno bruto. Dicha producción conlleva también la generación de grandes volúmenes de residuos. Bajo este contexto, el presente trabajo plantea la producción de biocombustibles sólidos (pellets) a partir de residuos agrícolas orgánicos generados en la producción de jitomate; con el objetivo de ser integrados a la cadena productiva como fuente de energía alterna en el invernadero, evaluando aspectos económicos y ambientales. Los pellets son integrados al sistema productivo como fuente de calor en los invernaderos sustituyendo al gas LP. Como estudio de caso fueron considerados los residuos de la producción de jitomate; del cual se tomó como base para la producción de pellets combustibles la cantidad de biomasa residual generada, las condiciones climáticas, así como el potencial energético para su uso como biocombustible. Los resultados muestran que los residuos generados en la producción de jitomate pueden suministrar más del 77% de la energía requerida para calefacción del invernadero. Generando un ahorro económico superior a los USD$918 y reduciendo un 87% el impacto ambiental por periodo productivo, respecto del gasto de gas LP. En este sentido, es posible observar que la reintegración de los residuos generados por la producción de jitomate como fuente de energía verde, es una estrategia promisoria para la generación de biocombustibles que reduzcan la dependencia de los combustibles fósiles. Así mismo el reintegrar dichos residuos es una de las actividades que contribuyen a transitar a la economía circular, al aprovechar los subproductos generados. </span></p>
Artículosbiocombustibles sólidosresiduos agrícolaseconomía circularrevalorizaciónSergio Iván Martínez GuidoLuis Fernando Monroy GarduñoMaría Andrea Andrade GómezPedro Estrada Ortiz Beatriz Itzel Baeza LópezEric Téllez OjedaRubén Moreno HernándezClaudia Gutiérrez Antonio
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2024-03-262024-03-26638210.61820/pct.vi.1066Efecto de la contaminación atmosférica en los polinizadores del corredor industrial Guanajuato
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1136
<p>La emisión de contaminantes aéreos debido a la actividad industrial se ha incrementado en las últimas décadas. El corredor industrial del estado de Guanajuato, México no es la excepción, especialmente por las diversas industrias asentadas en esta zona que abarca las municipalidades de Celaya, Salamanca, Irapuato, Silao y León. De manera paralela, la zona también se caracteriza por una alta actividad agrícola con cultivos de importancia que necesitan de insectos y otros animales para su polinización. Los contaminantes como el ozono (O<sub>3</sub>) tienen efectos negativos sobre la emisión de compuestos orgánicos volátiles (COV´s) emitidos por las flores, los cuales cumplen con funciones de atracción de polinizadores. En esta revisión analizamos los contaminantes principales que se presentan en el corredor industrial, así como sus efectos negativos en el servicio de polinización. Esta información apunta a la urgente necesidad de considerar la contaminación del aire como un factor negativo en el servicio de polinización mediada por insectos.</p>
ArtículosOzono, polinizadores, COVs florales, declive, contaminación del aire.Elizabeth Quintana RodríguezAna Rosa Rocha VallejoJosé de Jes´ús Esparza ClaudioJonattan Hernández CumplidoDomancar Orona Tamayo
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2024-01-312024-01-31527110.61820/pct.v7i12.1136Identificación de vehículos con sobrecarga en un puente atirantado instrumentado
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1121
<p>Este estudio propone una metodología para identificar vehículos que presenten sobrecarga, los cuales pueden provocar degradación prematura por fatiga en los elementos estructurales de un puente. A través de datos del sistema de monitoreo del puente Río Papaloapan se obtuvieron registros de deformación de un conjunto de extensómetros en pruebas experimentales controladas, en las cuales transitaron vehículos tipo C3, con peso conocido y velocidad controlada. Posteriormente, a través del análisis de la información se desarrolló e implementó un algoritmo que permite identificar vehículos C3 con sobrecarga, de acuerdo a la normativa vigente, mediante la correlación entre la respuesta dinámica (deformación máxima) con el peso bruto vehicular para finalmente establecer un modelo matemático que permite estimar el peso bruto del vehículo.</p>
ArtículosMonitoreo estructuralSobrecargapuente Río PapaloapanBWIMpuente atirantadoVioleta Rodriguez MillánLuis Álvaro Martínez TrujanoMiguel Ángel Pérez Lara y HernándeJaime Moisés Horta RangelFrancisco Pérez MorenoFrancisco Javier Carrión ViramontesJuan Antonio Quintana Rodriguez
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2023-08-012023-08-01808910.61820/pct.v6i11.1121Efecto del solvente y el pH sobre la estabilidad y reactividad química de la molécula de delfinidina
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1119
<p>Se presenta el estudio de la estabilidad en diferentes disolventes y su efecto en la reactividad química para la molécula de delfinidina, utilizando como herramienta el modelado molecular. El modelado estructural de la delfinidina en los diferentes disolventes (agua, metanol, etanol y acetona) se realizó en base a las estructuras predominantes de la delfinidina de acuerdo a los pH (1, 4.5, 5.5 y 7). Los estudios mecánico cuánticos se realizaron utilizando la teoría funcional de la densidad (DFT) con un nivel B3LYP y un conjunto base 6-11+g (d,p). Se obtuvieron las energías de solvatación de la molécula de delfinidina, encontrando que en metanol es donde mejor se disuelve la molécula. Además, se obtuvieron los índices de reactividad química para la molécula por efecto de disolvente, encontrando que cuando se encuentra en agua como disolvente, adquiere una menor dureza, volviéndola más susceptible, esto es, más reactiva. Los resultados también mostraron que a pH < 2 utilizando metanol como disolvente, el átomo de hidrógeno del grupo hidroxilo unido al carbono 4´ es el más propenso a donar hidrógenos.</p>
Artículosantocianinasdelfinidinaefecto del solventepHDFTAna Paola Robles SánchezOscar Eduardo Ortiz ContrerasÁngeles Cuan Hernández
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2023-08-012023-08-01707910.61820/pct.v6i11.1119El ADN extracelular: un elicitor novedoso en la agricultura
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1116
<p>Las plantas, al ser organismos sésiles, recurren al reconocimiento de moléculas llamadas elicitores para saber como actuar ante diferentes situaciones de estrés. Estos elicitores son un grupo diverso de moléculas de origen biogénico que incluye a proteínas, polisacáridos y lipopolisacáridos, entre otros. Estas moléculas son capaces de modificar respuestas fisiológicas, metabólicas y genéticas para conseguir una respuesta apropiada ante eventos que provoquen un desequilibrio celular como daños físicos, infecciones, u otras alteraciones. El ADN extracelular (eADN), ha sido reconocido como un elicitor vegetal relevante en los últimos años debido al efecto provocado cuando es aplicado en diferentes dosis, por lo que su estudio se ha vuelto un tema prioritario. Por tal motivo, este trabajo incluye un panorama general de los diferentes tipos de elicitores usados en la industria agrícola, haciendo énfasis en los estudios que incluyen al eADN como elicitor de plantas. Además, se incluye una perspectiva del uso del eADN como un posible elicitor de microorganismos benéficos, lo que genera nuevas áreas de investigación que beneficiarán al desarrollo de esta tecnología.</p>
ArtículoseADNelicitoresvacunas vegetalesbiopesticidasmicroorganismo benéficoNoelia Isabel Ferrusquia JiménezRamón Gerardo Guevara GonzálezEnrique Rico García
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2024-01-312024-01-31263910.61820/pct.v7i12.1116Software de pruebas para detección de niveles de atención
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1104
<p>El diagnóstico de trastornos de atención como el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) es el que más se realiza en niños de edad escolar, sin embargo, las cifras varían dependiendo del país de residencia de los niños y en algunos casos como en México no se tienen cifras oficiales de cuantos niños lo padecen, esto se cree que es debido a que los instrumentos de diagnóstico actuales no toman en cuenta todos los factores que influyen en los mecanismos de la atención, por ejemplo el concepto que se tiene de la niñez en la sociedad podría estar influyendo al creciente número de casos de TDAH, entre otros factores.</p> <p>Es por esto que en este trabajo se presenta una propuesta de herramienta tecnológica apoyada en varias disciplinas que aporten al objetivo de comprender cómo es el proceso de la atención en los niños para poder realizar una medición de los niveles de atención, utilizando herramientas de seguimiento ocular en conjunto con pruebas de carga cognitiva y evaluaciones neuropsicológicas.</p>
ArtículosTDAHSEGUIMIENTO OCULARTRTRASTORNOS DE ATENCIÓNSOFTWAREPRUEBAS PSICOLÓGICASMaría del Carmen Cabrera HernándezMarco Antonio Aceves FernándezAbel Santillán RodríguezCarlos Jesús Pedraza OrtegaManuel Toledano Ayala
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2023-08-012023-08-01586910.61820/pct.v6i11.1104Diferencias de atenuación sísmica en un análisis por trayectorias: Zona de subducción hacia Querétaro
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1096
<p>La ciudad de Querétaro se encuentra dentro de la provincia geológica conocida como el Cinturón Volcánico Mexicano (MVB). Algunas investigaciones han sugerido que debido a la composición morfo-tectónica del MVB existen diferencias significativas en el comportamiento de las señales sísmicas provocadas por los terremotos con fuente en la zona de subducción y sitios dentro del MVB. El interés de este artículo está en presentar esas diferencias mediante el análisis de cuatro trayectorias particulares: Colima, Michoacán, Guerrero y Oaxaca; todas ellas con dirección al estado de Querétaro. Se analizan 40 registros sísmicos de velocidad de 8 sismos interplaca. Los resultados muestran las diferencias de aceleración del movimiento del terreno (PGA) para cada trayectoria y se comparan los valores obtenidos con tres relaciones de atenuación; dos de ellas actualmente rigen el peligro sísmico en México.</p>
ArtículosAtenuación SísmicaMVBInterplacaPGAPaola Liliana Sánchez LópezAlejandro Clemente ChávezÁngel Gregorio Figueroa SotoMiguel Ángel Pérez Lara y Hernández
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2023-08-012023-08-01485710.61820/pct.v6i11.1096Diferencias en las representaciones sociales sobre el Cambio Climático en un grupo mixto de estudiantes.
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1094
<p>Las representaciones sociales son una teoría sociopsicológica que permite identificar saberes previos sobre una temática de interés particular que puede ser empleada en contextos de investigación educativa gracias a su flexibilidad. En este trabajo usamos una metodología de tipo cualitativo en un estudio de caso para identificar las diferencias en las representaciones sociales en 2 grupos de estudiantes de diferentes niveles educativos en relación con el fenómeno del cambio climático, esto con el objetivo de evaluar la eficacia de un cuestionario como instrumento de recolección de datos para un trabajo a futuro con poblaciones de mayor tamaño. Trabajamos con estudiantes de nivel secundaria y preparatoria, habitantes de comunidades rurales del municipio de El Marqués y estudiantes de licenciatura de la ciudad de Querétaro. En los resultados encontramos que las principales diferencias están en las fuentes primarias de conocimientos previos entre ambos grupos, de igual modo se observaron diferencias en las percepciones de proximidad por las afectaciones del cambio climático principalmente a nivel de comunidad y a nivel personal en ambos grupos, concluimos que estas diferencias son debido a las edades que varían entre ambos grupos de participantes, así como al contexto social en que se encuentran.</p>
ArtículosDIDRepresentaciones SocialesCambio ClimáticoEducaciónSaberes PreviosLuis Enrique Díaz ZepedaMaría Pamela Bermúdez González
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2023-08-012023-08-0110.61820/pct.v6i11.1094Análisis estadístico de casos positivos en niños y adolescentes en México: COVID-19
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1092
<p>Los estudios enfocados a niños y adolescentes sobre el COVID-19 son menores en comparación a aquellos que estudian a toda la población en general, esto debido a la menor cantidad de datos disponibles y a la dificultad de detección de esta enfermedad. El objetivo de este trabajo es proporcionar un análisis descriptivo que muestre como ha sido el impacto de esta enfermedad en los menores de edad mexicanos. Métodos: Se realizó un análisis estadístico de los casos COVID-19 en menores de 18 años utilizando información oficial de la Secretaría de Salud de México actualizada al 31 de julio del 2022. Se analizaron factores de riesgo asociados a la mortalidad infantil mediante un modelo lineal. Resultados: El 6.52% de los casos COVID-19 en México corresponden a menores entre 0 y 17 años de edad, y a la fecha se han registrado 1,335 muertes. La mayor incidencia de contagios y muertes ocurrieron en adolescentes de 17 años y niños menores de un año de edad respectivamente, siendo los hombres los más afectados. El estudio ratifica que las comorbilidades aumentan las posibilidades de muerte. Conclusiones: La población infantil es la que menor riesgo presenta ante el COVID-19, sin embargo, no están libres de correr riesgos graves a causa de esta enfermedad, por lo que se debe seguir estudiando a este sector de la población.</p>
ArtículosCOVID-19NiñosFactores de riesgoMéxicoMortalidadCitlali Lizeth Martínez LópezLuisa Ramírez Granados
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2023-08-012023-08-01303910.61820/pct.v6i11.1092Evaluación del efecto acaricida de Plectranthus sp mediante la prueba in vitro de paquete larval (LPT) para el control de Rhipicephalus microplus
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1091
<p>El control de garrapata es una actividad fundamental en la producción bovina en pastoreo. Actualmente las garrapatas han desarrollado resistencia a diferentes ixodicidas provocando cuantiosas pérdidas en la producción ganadera, contaminación ambiental y afectaciones a la salud de quienes aplican estos productos. Por tal razón, es importante explorar alternativas como el uso de extractos naturales para el control de este ácaro. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto acaricida del extracto de la planta comúnmente conocida como “vaporub” (<em>Plectranthus sp</em>) en el control de garrapata <em>Rhipicephalus microplus.</em> Se procedió obteniendo el extracto de la planta con un rotavapor. Posteriormente, el extracto fue evaluado mediante una prueba <em>in vitro</em> de paquete larval (LPT, por sus siglas en inglés) durante 24 hrs. Se evaluaron los tratamientos con las siguientes concentraciones del extracto: T1; 0.05%, T2; 0.50% y T3; 5.00 %, más el control (tricloroetileno y aceite de oliva en una relación 2:1). A partir de 4.30 kg de materia fresca vegetal, se obtuvieron 38 mL de extracto de <em>Plectranthus</em>, lo cual representó un rendimiento del 0.97%. El tratamiento T3 mostró el porcentaje de mortalidad de larvas más alto (9.64% ± 0.88) sin embargo, no se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos (P ≤ 0.05). A partir de los resultados obtenidos, para lograr un mayor porcentaje de mortalidad, se propone evaluar el extracto en mayores concentraciones, evaluar diferentes estadíos de la garrapata y un mayor tiempo de exposición al extracto.</p>
ArtículosSalud animal, ganado bovino, Rhipicephalus microplus, Plectranthus sp, prueba de paquete larval (LPT), acaricida naturalAlma Rosa Martínez RamosLuis David Muños ContrerasOctavio RoldanPadronIván Gómez SánchezGabriela Aguilar Tipacamú
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2024-03-262024-03-2625727110.61820/pct.vi.1091Requerimientos para vehículos de superficie no tripulados enfocados al monitoreo de la calidad del agua
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1089
<p>Los Sistemas de Monitoreo de la Calidad del Agua (WQMS, del inglés Water Quailty Monitoring System) son sistemas enfocados al monitoreo de múltiples parámetros del agua con el fin de verificar su calidad y validar si su uso es apto para un fin determinado. Debido a que en México se han presentado situaciones relacionados con la muerte masivas de peces, las cuales pudieran haber sido prevenidas si se hubiera implementado un monitoreo constante del agua, en este trabajo se presenta las principales características, tipos, ventajas y desventajas de los WQMS. El objetivo de este trabajo es definir los principales requerimientos para la implementación de un WQMS basado en un Vehículo de Superficie no Tripulado (USV, del inglés Unmanned Surface Vehicule) mediante una revisión de la literatura. Estos representan una solución adecuada a la problemática actual en México debido a su bajo costo (en comparación con sistemas basados en una red de sensores) y gran área de censado (en comparación con los sistemas tradicionales). También se presentan los problemas y otros aspectos importantes encontrados en los documentos de la revisión de la literatura. Al final se presenta una propuesta de un USV para el monitoreo de la calidad del agua.</p>
ArtículosSistema de Monitoreo de la Calidad del AguaVehículo de Superficie no TripuladoIoTSistemas EmbebidosRevisiónJovheiry Christopher García Guerrero
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2023-08-012023-08-01162910.61820/pct.v6i11.1089Sistemas de policultivos con especies endémicas: estrategia sostenible para mejorar el aporte nutricio a la dieta regional
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1083
<p>Esta revisión pretende señalar que a pesar de que los sistemas intensivos agrícolas que utilizan cada vez menos especies endémicas han permitido satisfacer la demanda de alimentos a nivel mundial, suponen un impacto negativo al medio ambiente, así como a la biodiversidad; de igual manera, los impactos incluyen aspectos socioeconómicos, dado que afectan a pequeños agricultores y hay pérdida de diferentes costumbres culinarias y culturales. En consecuencia, se han producido cambios en la dieta y hábitos de consumo de alimentos en diferentes regiones, lo cual incrementa las enfermedades crónico-degenerativas en la población. Debido a ello, actualmente se buscan soluciones desde la agroecología y la agrobiodiversidad para mitigar esta situación. En este contexto, se concluye que la implementación de sistemas de policultivo con especies endémicas es una solución a estas problemáticas, ya que integran los pilares de la agricultura sostenible.</p>
ArtículosSistemas de policultivo, especies endémicas, agroecología, agrobiodiversidad, dieta regional.Ana Patricia Arenas SalazarAna Angelica Feregrino PérezMark SchoorClaudia Gutiérrez Antonio
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2024-03-262024-03-2614016910.61820/pct.vi.1083Pretratamiento de residuos orgánicos para la alimentación de la mosca soldado negro (Hermetia illucens): Una revisión
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1080
<p>La mosca soldado negro ha adquirido un papel importante en el aprovechamiento de residuos orgánicos debido a su capacidad de transformarlos en biomasa rica en proteína y lípidos. Esta es utilizada en alimentación animal y en la producción de biocombustibles. Sin embargo, la biomasa obtenida a partir de la larva presenta una gran variabilidad en cuanto a las variables productivas (p.e. supervivencia, peso de larva, eficiencia de conversión) y composición nutrimental, todo esto derivado de la variación en la composición nutricional y fisicoquímica del residuo orgánicos. Como solución a esta variabilidad se han propuesto estrategias de pretratamientos físicos, biológicos y químicos, que permitan homogenizar el residuo y mejorar su aprovechamiento por la larva. En este trabajo se presenta el estado actual de la investigación sobre los pretratamientos de residuos orgánicos para alimentación de larva de mosca soldado negro, incluyendo los métodos utilizados y los efectos en distintas variables productivas de la larva. Esta revisión se realizó mediante una búsqueda exhaustiva en bases de datos electrónicas, seleccionando aquellos estudios relevantes al tema. Los resultados obtenidos indican que el pretratamiento de los residuos puede mejorar su aprovechamiento por la larva, provocando mayores pesos en la etapa larvaria, supervivencia y eficiencia de conversión. Sin embargo, falta investigación sobre la aplicación de diferentes pretratamientos que sean aplicables en procesos productivos a mayor escala, considerando la viabilidad económica. </p>
ArtículosLarva de mosca soldado negroeficiencia de conversiónpreprocesamientotamaño de partículafermentaciónQuilaztli Carolina Escobar MontoyaSaúl López JuárezBenito Parra PachechoJuan Fernando García TrejoHumberto Aguirre Becerra
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2024-03-262024-03-2619821510.61820/pct.vi.1080Efecto del elicitores químicos y un físico sobre la actividad antioxidante y antimicrobiana de pimiento
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1074
<p><em>Capsicum annuum</em> es la especie de chile más cultivada en el mundo. Los frutos de esta especie contienen metabolitos secundarios que pueden ser inducidos mediante la aplicación de elicitores. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del peróxido de hidrógeno (H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>), ácido salicílico (AS) y riego deficitario controlado (RDC) sobre las variables fenológicas de la planta y la actividad antioxidante y antimicrobiana <em>in vitro</em> de los frutos de pimiento. El diseño experimental fue completamente al azar y los tratamientos consistieron en aplicación exógena de H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> (6, 14, y 18 mM), AS (0.01, 0.1 y 0.5 mM), y RDC (50%). La concentración de fenoles totales, flavonoides y taninos se cuantificó por métodos colorimétricos. Se determinó la actividad antioxidante por los métodos de DPPH (2,2-diphenil-1-picrylhydrazyl) y ABTS (2,2'-Azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid), además se evaluó la actividad antimicrobiana <em>in vitro</em> contra <em>Staphylococcus aureus</em>. Las concentraciones más altas de fenoles y flavonoides correspondieron a los tratamientos AS 0.5 mM, H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> 14 mM y 18 mM y RDC 50 %. El mayor nivel de taninos se encontró en los tratamientos AS 0.1 Mm y AS 0.01 mM. La actividad antioxidante fue mayor en los tratamientos con las concentraciones más altas de los elicitores de AS y H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>. Finalmente, los tratamientos AS 0.01 y 0.5 mM mostraron actividad antimicrobiana contra <em>S. aureus</em>. Por lo que, la aplicación de AS, H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> y RDC 50% fueron una estrategia adecuada para mejorar el crecimiento y desarrollo de la planta de pimiento.</p>
ArtículosBIOPimientoStaphylococcus aureuselicitoresantioxidantesIgnacio Tovar-ZamoraRamón Gerardo Guevara-GonzálezIsrael Macías-BobadillaRosario Guzmán-CruzJuan Manuel Vera-MoralesIrineo Torres-PachecoMarcela Vargas-Hernández
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2024-03-262024-03-2611913910.61820/pct.vi.1074Modelo físico a escala de un pozo de infiltración
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1073
<p>El crecimiento acelerado de la población está provocando tensión en la disposición de los recursos hídricos, sobre todo las aguas subterráneas las que están siendo sobreexplotadas. Para ayudar a la naturaleza, la recarga de acuíferos es conveniente, siempre y cuando sea garantizando su calidad y abastecimiento, sin deteriorar el medio ambiente. Sin embargo, su eficacia y funcionalidad depende de las características y propiedades del suelo, así como otros factores. Este trabajo presenta la metodología de la puesta a punto de un modelo físico a escala de un pozo de absorción con el fin de investigar el proceso de infiltración y mejorar su funcionamiento en condiciones de flujo permanente. Se efectuaron pruebas en condiciones estáticas y flujo permanente, sin suelo y con suelo. Se adaptaron 15 sensores centralizados a la tarjeta Arduino Mega. La calibración de los transductores se realizó de forma hidrostática, su comportamiento fue lineal y se ajustó con regresión lineal. Se realizaron tres pruebas en flujo permanente (arena, arena - arcilla, y arcilla – arena), observando que los sensores responden de acuerdo con lo esperado (comportamiento lineal) en las tres diferentes pruebas. En resumen, el modelo a escala representa adecuadamente a un pozo de infiltración.</p>
ArtículosHID, Recarga artificial, Pozo de infiltración, Modelo a escalaRubén GascaEnrique Gonzales Sosa
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2023-08-012023-08-01909910.61820/pct.v6i11.1073Una aproximación a la integración de la visibilidad dentro del proceso editorial del Despacho de Publicaciones de la Facultad de Ingeniería, UAQ, como rearticulación innovadora
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/858
<p>Para la conformación de las revistas científicas, se lleva a cabo propiamente un proceso que asegura la publicación del contenido y que a su vez cumple con determinantes fines. Ante ello, este texto se centra en el estudio de esos procesos editoriales y sus particulares propósitos, y en retomar y fomentar la preservación de su lado comunicador, que en ocasiones se deja fuera. Por lo anterior, se revisa un corpus constituido por el capítulo titulado “Las actividades en los procesos editoriales de las revistas científicas” que aborda y examina diversos procesos editoriales expuestos teóricamente, el flujo de trabajo del <em>Open Journal System</em> que es un software de acceso abierto y contribuye a la edición digital y el del Despacho de Publicaciones de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) que se ha implementado, para analizar los pasos y actividades que las componen, así como los fines de comunicativos de cada uno de ellos. En consecuencia, con este trabajo, se pretende construir una propuesta de la integración de la visibilidad en los procesos editoriales, cuyo fin sea asegurar que se comunique la información que se encuentra almacenada en las revistas, en los repositorios o sitios donde se resguardan, mediante los conceptos que actualmente se conocen sobre la visibilidad.</p>
Artículosfines comunicativosprocesos editorialesrevistas científicasvisibilidadDaniela Pérez LópezJorge Javier Cruz Florín
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2023-08-012023-08-0181510.61820/pct.v6i11.858Estrategias para implementar procesos sustentables de producción
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/796
<p>Hoy en día, los esfuerzos de la comunidad científica internacional se encuentran orientados a lograr el desarrollo sostenible. Para ello, la Organización de las Naciones Unidas ha propuesto diecisiete objetivos, algunos de los cuales se encuentran relacionados con el sector industrial. La mayoría de las empresas productivas de este sector fueron concebidas bajo el concepto de economía lineal, en donde tanto los recursos como la demanda son infinitos. Este paradigma ha cambiado hacia una economía circular, en la cual las materias primas se mantengan en adecuadas condiciones el mayor tiempo posible, lo cual a su vez permita reducir la extracción de nuevos materiales. Por ello, en el presente artículo se propone una metodología que permite trazar la ruta de los procesos industriales hacia la sustentabilidad.</p> <p><strong> </strong></p>
Artículossustentabilidadsostenibilidadprocesos industrialesoptimizaciónintensificación de procesosintegración energéticarevalorización de residuosValeria Caltzontzin-RabellAraceli Guadalupe Romero-IzquierdoSergio Iván Martínez-GuidoEfraín Quiroz-PérezClaudia Gutiérrez Antonio
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2024-03-262024-03-26102510.61820/pct.vi.796Revisión de la función de las comunidades microbianas del suelo a través de la gestión de la tierra y compilación metodológica avanzada
https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/928
<p>Existe un creciente interés por los retos asociados a las estructuras de las comunidades microbianas del suelo que fungen en la estabilidad de los agroecosistemas y aumentan la producción de cultivos para satisfacer la alta demanda de alimentos y energía en la agricultura moderna. En la actualidad, los principales avances en la metagenómica del suelo y el patrón espacial de las comunidades microbianas y las características moleculares a nivel de comunidad pueden explotarse como indicadores "biomarcadores" de los procesos del ecosistema para el monitoreo y la gestión de la salud sostenible del suelo. Esta revisión describe las estrategias teóricas y metodológicas pasadas, presentes y en curso, empleadas para evaluar y comprender mejor la distribución y evolución de bacterias, hongos, nematodos y arqueas con el objetivo de promover prácticas agrícolas que utilicen dicha diversidad para el correcto funcionamiento de la biología del suelo y, más ampliamente, de los servicios del ecosistema.</p>
ArtículosDiversidad microbiana del suelomanejo de la tierrainteracción planta-microbiosnutrientes del suelobacteriasGobinath ChandrakasanJuan Fernando García TrejoHumberto Aguirre Becerra Enrique Rico García
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2024-03-262024-03-26456210.61820/pct.vi.928