Martínez Guido, Sergio Iván, Luis Fernando Monroy Garduño, María Andrea Andrade Gómez, Pedro Estrada Ortiz, Beatriz Itzel Baeza López, Eric Téllez Ojeda, Rubén Moreno Hernández, and Claudia Gutiérrez Antonio. “Sustainable Revalorization of Agro-Industrial Waste from Tomatoes Production”. Perspectivas de la Ciencia y la Tecnología (March 26, 2024): 63–82. Accessed May 18, 2024. https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1066.