Burgos Araiza, Alma Karen, and Marcela Gaytán Martínez. “Optimización estadística De Un Polvo Para Preparar Una Bebida Alta En Fibra a Partir De Bagazo De Mango (Mangifera Indica L., Variedad Manila)”. Perspectivas De La Ciencia Y La Tecnología, vol. 2, no. 3, June 2019, pp. 88-108, https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/205.