Robles Sánchez, Ana Paola, et al. “Efecto Del Solvente Y El PH Sobre La Estabilidad Y Reactividad química De La molécula De Delfinidina”. Perspectivas De La Ciencia Y La Tecnología, vol. 6, no. 11, Aug. 2023, pp. 70-79, https://doi.org/10.61820/pct.v6i11.1119.