Tovar Pérez, E.G. and Lugo Cervantes, E. (2024) “Evaluación in vitro del potencial antihipertensivo de hidrolizados de albúmina y globulina del grano de cacao (Theobroma cacao L. var. Forastero)”, Perspectivas de la Ciencia y la Tecnología, 7(12), pp. 72–88. doi:10.61820/pct.v7i12.1200.