Tovar Pérez, Erik G., and Eugenia Lugo Cervantes. (2024) 2024. “Evaluación in Vitro Del Potencial Antihipertensivo De Hidrolizados De Albúmina Y Globulina Del Grano De Cacao (Theobroma Cacao L. Var. Forastero)”. Perspectivas De La Ciencia Y La Tecnología 7 (12): 72-88. https://doi.org/10.61820/pct.v7i12.1200.