VERA MORALES, Juan Manuel; VARGAS HERNÁNDEZ, Marcela; DECTOR ESPINOZA, Andres; AMAYA CRUZ, Diana María. Aguamiel y pulque: más que bebidas tradicionales. Perspectivas de la Ciencia y la Tecnología, [S. l.], v. 7, n. 12, p. 40–51, 2024. DOI: 10.61820/pct.v7i12.1117. Disponível em: https://revistas.uaq.mx/index.php/perspectivas/article/view/1117.. Acesso em: 11 may. 2025.