Tovar Pérez, E. G.; Lugo Cervantes, E. Evaluación in Vitro Del Potencial Antihipertensivo De Hidrolizados De Albúmina Y Globulina Del Grano De Cacao (Theobroma Cacao L. Var. Forastero). PCT 2024, 7 (12), 72-88. https://doi.org/10.61820/pct.v7i12.1200.