Robles Sánchez, A.P. et al. 2023. Efecto del solvente y el pH sobre la estabilidad y reactividad química de la molécula de delfinidina. Perspectivas de la Ciencia y la Tecnología. 6, 11 (Aug. 2023), 70–79. DOI:https://doi.org/10.61820/pct.v6i11.1119.