“El recetario de cocina del periódico Excélsior 1943 como una fuente primaria singular para la historia de la cocina mexicana”, DC@UAQ, vol. 12, no. 2, pp. 87–98, Dec. 2019, Accessed: May 02, 2024. [Online]. Available: https://revistas.uaq.mx/index.php/ciencia/article/view/35