“El recetario de cocina del periódico Excélsior 1943 como una fuente primaria singular para la historia de la cocina mexicana” (2019)
Digital Ciencia@UAQRO, 12(2), pp. 87–98. Available at:
https://revistas.uaq.mx/index.php/ciencia/article/view/35 (Accessed: 6 May 2025).