2020. Desarrollo de un confite funcional elaborado a partir de gabazo de mango (mangifera indica l.) como estrategia alimenticia contra la obesidad y el sobrepeso infantil. Digital Ciencia@UAQRO. 13, 2 (Dec. 2020), 15–26. DOI:https://doi.org/10.61820/dcuaq.%x.v13n2.70.