2025. Análisis nutrimental y adición del pápalo-quelite (Porophyllum ruderale) en recetas locales de Landa de Matamoros, Querétaro, México. Digital ciencia@uaqro. 18, 2 (Jul. 2025), 97–115. DOI:https://doi.org/10.61820/dcuaq.2395-8847.1804.